Coucou tout le monde,
Pour changer des pâtes et du riz quotidien, pourquoi ne pas essayer le blé ? Bien sûr si vous ne faîtes pas d’intolérance au gluten . Aujourd’hui je vous propose ma recette de salade de blé entièrement végétarienne . J’espère que ça vous donnera envie !
Ingrédients :
Du blé
230g de champignons
2 tomates
1 oignon
4 branches de persil frais
2 gousses d’ail
Sel et poivre
Huile d’olive
1 c.à.s de vinaigre balsamique
Préparation :
Faire cuire le blé en se référant au paquet .
Pendant se temps, couper les tomates et l’oignon en petits morceaux, faire de même avec les champignons s’il ne sont pas déjà coupés .
Hacher le persil et l’ail puis réserver le tout .
Une fois le blé cuit et égoutté, incorporer l’ensemble de la préparation dans un saladier, ajouter l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
Mélanger le tout. C’est prêt !
