Roulés de chèvre au saumon

Dernière mise à jour : oct. 2

Bonjour à tous,

Vous avez cru que je vous avais abandonnés ? Eh bien non ! Même si je le voulais je n’y arriverai pas car c’est toujours un immense plaisir pour moi de vous partager mes recettes .

Alors voilà, aujourd’hui je vous propose une recette de minis croissants de chèvre au saumon .


Ingrédients pour 12 minis croissants :


  • une pâte feuilletée

  • une bûche de chèvre de 400g

  • une petite boîte de rillettes de saumon

  • un jaune d’œuf

  • quelques graines de sésame (facultatif)




Préparation :

  1. Préchauffer le four à 200°.

  2. Disposez votre pâte feuilletée sur le plan de travail avant de la diviser en quatre, puis faîtes de même avec chacune de ces quatre parcelles en trois .

  3. Placez une rondelle de bûche de chèvre sur chaque parcelle à niveau la partie la plus large .

  4. Placer ensuite l’équivalent d’une cuillère à café de rillettes de saumon par dessus .

  5. Enroulez vos croissant en partant la partie garnie vers l’extrémité avant de les disposer ensuite sur une plaque recouverte d’une feuille de papier cuisson .

  6. Badigeonner ensuite vos minis croissant de jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau puis verser quelques graines de sésame par dessus pour la décoration .

  7. Enfourner pendant 15min à 180° .

Roulés saumon chèvre.png

1 vue0 commentaire

Posts récents

Voir tout