Recette de crevettes épicées

Dernière mise à jour : oct. 2

Coucou tout le monde !

Vous l’avez remarqué, je fais beaucoup d’articles en rapport avec le poisson et les fruits de mer en ce moment et ce n’est pas fini ! Aujourd’hui je vous propose une recette de crevettes épicées qui je l’espère en fera saliver plus d’un !


Ingrédients :


  • 300g de riz

  • 230g de crevettes décortiquées

  • 2 c.à.s de gingembre

  • 2 gousses d’ail

  • 3 c.à.s de jus de citron

  • 2 c.à.c de curry

  • 1 c.à.c de cumin

  • 2 c.à.s de laurier

  • 1 c.à.s d’estragon

  • un peu de poivre gris

  • un filet d’huile d’olives

  • 4 c.à.s de purée de tomates

Préparation :

  1. Assaisonner les crevettes avec toutes les épices et l’huile et laisser pauser 1h .

  2. Cuire le riz puis réserver .

  3. Une fois l’assaisonnement des crevettes terminé, les placer dans une poêle avec un filet d’huile, laisser dorer .

  4. Ajouter ensuite le jus de l’assaisonnement et la purée de tomates avant de mélanger le tout et de laisser mijoter environ 10 minutes à feu doux .

  5. Servir tiède .

Crevettes epicees.png

0 vue0 commentaire

Posts récents

Voir tout