Pâtes aux courgettes à la sauce tomate 

Dernière mise à jour : oct. 2

Salut à tous !

Aujourd’hui je vous propose ma recette de pâtes aux courgettes à la sauce tomate .



Ingrédients :


  • 200g de pâtes de votre choix

  • 1 courgette

  • 30cl de purée de tomate

  • 2 gousses d'ail

  • basilic

  • poivre

  • un peu d’eau

  • coriandre

  • origan

  • huile d’olive

  • 20g de parmesan


Préparation :

  1. Mettez de l’eau à bouillir pour cuire les pâtes .

  2. Lavez et coupez votre courgette en rondelles sans l’éplucher . Coupez chaque rondelles en petit bâtonnets .

  3. Versez les pâtes et les morceaux de courgette dans l’eau bouillante .

  4. Une fois le tout égoutté,versez la purée de tomate avec l’huile et les épices dans une casserole en ajoutant un peu d’eau . Laissez cuire 2min à deux doux .

  5. Versez ensuite les pâtes et les morceaux de courgette dans cette même casserole et mélangez le tout .

  6. Éteignez le feu, puis servez tiède et saupoudrez un peu de parmesan au dessus .

Tagliatelles courgettes


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