Bonjour !
Je fais énormément de plats à base de pâtes de manière générale . Aujourd'hui je vous propose une sauce végétarienne et healthy pour marier vos pâtes . Vous verrez c'est un pur régal !
Ingrédients :
200g de pâtes
épinards branches
crème liquide
parmesan
gousses d'ail
oignon
Préparation :
Faîtes bouillir de l'eau salée pour cuire vos pâtes .
Hachez oignon et ail .
Faîtes fondre le beurre avec l'oignon et l'ail .
Ajoutez ensuite les épinards, mélangez le tout .
Ajoutez la crème ainsi que le parmesan . Salez et poivrez à votre convenance puis mélangez à nouveau .
Ajoutez les pâtes à la sauce une fois qu'elles sont cuite avec un peu d'eau de cuisson et mélangez bien pour que la sauce s'impregne aux pâtes puis éteignez le feu .
Dressez vos assiettes puis ajouter un petit rappel de parmesan par dessus .
Bon appétit !