Omelette carottes/poivrons et sa semoule

Dernière mise à jour : oct. 2

Bonjour à tous !

La recette d’aujourd’hui est une recette à la fois végétarienne et healthy idéale pour ceux et celles qui surveille leur ligne .


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Ingrédients :

  • 200g de semoule

  • 200ml d’eau

  • 2 tomates

  • 6 œufs

  • 1 poivrons

  • 3 carottes râpés

  • huile olive

  • sel

  • poivre

  • citron

  • 1 c.a.s de cumin

Préparation :

  1. Verser la semoule dans un très grand bol .

  2. Faire bouillir l’eau avec un filet d’huile et du sel puis verser sur la semoule, recouvrir et laisser gonfler .

  3. Couper le poivron en petits cubes en enlevant bien les graines .

  4. Dans un bol casser les œufs, ajouter le poivrons, les carottes, le cumin saler poivrer et mélanger le tout énergiquement .

  5. Faire chauffer une poêle avec un peu d’huile puis verser la moitié de la préparation avec les œufs pour faire la première omelette enlever puis faire cuire la seconde omelette .

  6. Une fois que la semoule a fini de gonfler, ajouter les tomates coupées en morceaux puis mélanger le tout .



Omlette


Remarques :

Vous pouvez également ajouter des morceaux de piment végétarien à la semoule ça passe très bien .


Si vous ne savez pas comment faire une omelette, je vous invite à regarder cette >vidéo< .



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