Coucou tout le monde,
Tout d’abord je souhaites une bonne rentrée à tous ceux qui reprennent l’école ou le travail . Il y a quelques jours, j’avais partagé une photo de mes premiers pains maisons, et c’est leur recette que je vais vous partager aujourd’hui .
Ingrédients :
500g de farine
2 sachet de levure boulangère
1 c.à.c sel
300ml d’eau
Préparation :
Verser la farine dans un saladier, ajouter la levure et le sel puis mélanger le tout .
Ajouter ensuite l’eau puis pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène pendant une quinzaine de minutes .
Laisser poser 20 minutes la pâte à température ambiante après l’avoir recouverte avec un torchon .
Séparer ensuite la pâte en deux boules disposées ensuite sur une feuille de papier cuisson légèrement farinée . Aplatir les boules avec les mains puis laisser la pâte lever durant 60 minutes recouverte d’un torchon et à température ambiante .
Pré-chauffer le four à 240°C pendant une dizaine de minutes .
Faire de petites entailles décoratives sur les pains avant de les saupoudrer légèrement de farine .
Enfourner pendant 30 minutes .