Bonjour bonjour !
Certains l'on vu dans ma story sur instagram, hier j'ai préparé encore une autre variante de lasagnes plus saine, sans crème ni béchamel . J'espère que ça vous plaîra !
Ingrédients pour 2 à 4 personnes :
300g de crevettes
bandes de pâtes pour lasagnes (ici j'ai utilisé environ 200g de pâte fraîche avec lesquelles j'ai confectionné mes bandes de pâtes)
20cl de purée de tomates
20g de courgettes en rondelles
1 oignon
de mozzarella
10g de parmesan
sel et poivre
Pour la marrinade :
2 gousses
4 branches de persil frais
3 branches d'oignon pays
jus d'un beau citron vert
Préparation :
Décortiquez vos crevettes si elles ne le sont pas déjà . Coupez-les en deux dans le sens de la longueur pour une meilleure répartition dans les lasagnes .
Placez-les ensuite dans un grand bol . Ajoutez le persil, l'ail et l'oignon péyi haché ainsi que le jus de citron vert, sel, poivre et mélangez le tout . Laissez reposer pendant 30min minimum .
Dans une casserole faîtes revenir l'oignon en morceaux avec les crevettes .
Ajoutez ensuite la purée de tomates et les courgettes, ainsi que sel et poivre si nécessaire . Mélangez, laissez cuire 3 minutes puis réservez .
Préchauffez le four à 200°C .
Coupez votre mozzarella en rondelles ou tranches .
Prenez votre plat à lasagnes, saucez légèrement le fond puis disposez les couches d'éléments l'une au dessus de l'autre dans cet ordre : lasagnes -> sauce tomate aux crevettes -> parmesan -> mozzarella et ainsi de suite en finissant par la mozzarella .
Enfournez à 180°C en veillant à ne pas placer votre plat trop haut dans le four, jusqu'à ce que la dernière couche de mozzarella de vos lasagnes soit bien dorée .