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Lasagnes healthy aux crevettes

Bonjour bonjour !

Certains l'on vu dans ma story sur instagram, hier j'ai préparé encore une autre variante de lasagnes plus saine, sans crème ni béchamel . J'espère que ça vous plaîra !

 

Ingrédients pour 2 à 4 personnes :



  • 300g de crevettes

  • bandes de pâtes pour lasagnes (ici j'ai utilisé environ 200g de pâte fraîche avec lesquelles j'ai confectionné mes bandes de pâtes)

  • 20cl de purée de tomates

  • 20g de courgettes en rondelles

  • 1 oignon

  • de mozzarella

  • 10g de parmesan

  • sel et poivre


Pour la marrinade :

  • 2 gousses

  • 4 branches de persil frais

  • 3 branches d'oignon pays

  • jus d'un beau citron vert



Préparation :


  1. Décortiquez vos crevettes si elles ne le sont pas déjà . Coupez-les en deux dans le sens de la longueur pour une meilleure répartition dans les lasagnes .

  2. Placez-les ensuite dans un grand bol . Ajoutez le persil, l'ail et l'oignon péyi haché ainsi que le jus de citron vert, sel, poivre et mélangez le tout . Laissez reposer pendant 30min minimum .

  3. Dans une casserole faîtes revenir l'oignon en morceaux avec les crevettes .

  4. Ajoutez ensuite la purée de tomates et les courgettes, ainsi que sel et poivre si nécessaire . Mélangez, laissez cuire 3 minutes puis réservez .

  5. Préchauffez le four à 200°C .

  6. Coupez votre mozzarella en rondelles ou tranches .

  7. Prenez votre plat à lasagnes, saucez légèrement le fond puis disposez les couches d'éléments l'une au dessus de l'autre dans cet ordre : lasagnes -> sauce tomate aux crevettes -> parmesan -> mozzarella et ainsi de suite en finissant par la mozzarella .

  8. Enfournez à 180°C en veillant à ne pas placer votre plat trop haut dans le four, jusqu'à ce que la dernière couche de mozzarella de vos lasagnes soit bien dorée .




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