Bonjour à tous,
De manière générale, je ne poste pas de recettes de gâteau car je n’ai jamais été vraiment douée pour les faire . Mais à force de préparer des tartes aux pommes, j’ai voulu essayer de faire un gâteau aux pommes et le résultat m’a vraiment bluffé ! C’est pourquoi aujourd’hui je vous propose une recette de gâteau inratable !
Ingrédients :
150g de farine
3 œufs
100g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé ou 75g
2 pommes
1 citron vert
1 c.a.s de cannelle
1 sachet de levure chimique
75g de beurre fondu
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C .
Dans un grand bol, mélanger farine et levure .
Dans un autre bol mélanger énergiquement les œufs, le sucre roux et le sucre vanillé .
Ajouter le zeste du citron (râper un peu de peau) et la cannelle puis mélanger à nouveau avant de verser la préparation dans le bol contenant la farine et la levure .
Mélanger encore et encore, rajouter le beurre puis …. mélanger .
Éplucher et couper les pommes en morceaux (à votre convenance) .
Verser la pâte dans le moule à gâteau et planter les morceaux de pommes dedans .
Enfourner à 180°C pendant 25min .
Remarque :
Le fait de planter les morceaux de pomme dans la pâte une fois qu’elle est dans le moule permet de pouvoir les agencer comme on veut, mais si vous préférez, vous pouvez les incorporer directement à la pâte avant de verser le tout dans le moule .